cous cous alle verdure
Quello di oggi è un piatto che tempo fa, a una cena-grigliata che ho organizzato, ha riscosso tantissimo successo! io l’ho rifatto qualche giorno fa, l’ho preparato la sera perchè la mattina dopo...
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pasta zucca e salsiccia
Per fortuna sembra tutto passato, lunedì ero già in classe e anche il mio periodo di “dieta” sembra essere finito Quindi festeggiamo con una bella ricettina 100% autunnale! Mi piace molto l’accoppiata...
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polenta, verdure e gorgonzola
Quando inizia a fare freddo una dei piatti che mi piace preparare è la polenta, lo scorso anno vi avevo proposto la versione più classica con polenta e spuntature (o costine) quest’anno invece vi...
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selezione di stagione con Simply: melanzane ripiene
Tempo fa sono stata contatta da Simply che mi informava di una bella iniziativa che stava organizzando nei propri punti vendita. Volevo parlarvene sub ito ma purtroppo ci sono stati un evento...
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pasta e lenticchie
Da quanto vivo da sola spesso i miei pasti sono cose velocissime consumate dopo un breve giro nel microonde -.-‘ sono una pessima foodblogger lo ammetto ma la sera arrivo a casa che sono cotta e...
View Articletagliatelle ai funghi porcini
Ogni giorni mi prometto di essere più presente qui sul blog e magari di essere più presente nei vostri spazi.. ma non ci riesco, il lavoro assorbe gran parte delle mie energie e soprattutto gran parte...
View Articleinsalata di kamut e salmone
Inizia a intravedersi qualche giornata primaverile e finalmente si iniziano ad alleggerire anche i piatti. Ricetta veloce ma piena di gusto e salute! io ho usato due filetti di salmone surgelati ma...
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tabbouleh (tabulè)
Ricetta non proprio natalizia lo so, dopo tutto questo tempo avrei dovuto proporvi una ricetta per queste feste ma aimè sto cucinando molto poco, vuoi per il tempo sempre più tiranno ma anche per la...
View Articlepaccheri al forno con salsiccia e funghi porcini
Ricetta non molto estiva, lo so.. ma molto sfiziosa. La video ricetta l’ho girata diverso tempo fa ma purtroppo tra lavoro e un evento importante da organizzare (prossimamente vi svelerò tutto) mi sono...
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bucatini con radicchio crescenza e noci e #ipercoop4foodlovers
Ieri come molti di voi sanno è stata finalmente inaugurata la nuova coop del centro commerciale di Euroma2 in zona Eur a Roma. Qualche settimana fa è iniziata la nuova campagna promozionale su...
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maionese calvè, 4 gusti per nuove ricette
cosà c’è di buono di una patatina fritta intinta nella maionese? sì io faccio parte della categoria degli strani che mangiano le patatine con la maionese ed è così che quando mi è stato chiesto di...
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pasta fredda con peperoni, olive e mozzarella
se c’è una cosa alla quale io non so rinunciare è la pasta, poi adesso se non la mangio almeno una volta al giorno non mi sembra di aver mangiato in estate preparo tantissime paste fredde, qualche anno...
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cannelloni ricotta e verdure estive
In questo periodo la mia voglia di cucinare è altalenante, vuoi il caldo, vuoi il pancione che cresce a vista d’occhio, passo dal cucinare il minimo indispensabile a preparare 12 portate. quando sono...
View Articleravioli alla caprese
Con oggi iniziamo insieme un viaggio attraverso i profumi e i sapori delle ricette campane, ospiti d’onore i prodotti del caseificio “La Tramontina” un caseificio che io conosco da qualche anno, da...
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Lasagne alla napoletana
Terzo appuntamento con il caseificio La Tramontina . quella che vi propongo oggi è una ricetta tipica della cucina campana. Essendo una ricetta molto ricca solitamente viene preparata nei giorni di...
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Sartù di riso
Quarto appuntamento con la cucina napoletana in collaborazione con il caseificio La Tramontina. Si sa che le ricette tradizionali dividono sempre, quando poi sono piatti così impegnativi, il rischio è...
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Risotto primaverile con piselli, fagiolini, fave e robiola
Dopo tanto tempo torno ad aggiornare anche qui.. Questi ultimi 2 mesi sino stati molto strani, con la pandemia da covid-19 siamo tutti chiusi dentro casa a pensare, riflettere, lavorare, cucinare,...
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